当前位置:haiwang.cn花草香菜怎么吃 香菜的吃法技巧
香菜怎么吃 香菜的吃法技巧
2022-09-27

香菜是一种具有浓郁香气的绿色菜品,平时人们都会把它当作调味品,在制作一些菜品和汤品时,喜欢加入适量的香菜提味,其实湘菜除了可以调味以外,还有多种不同吃法,能让人们做出多种不一样的美食,下面是我对香菜吃法技巧的具体介绍,想吃香菜的你们可以重点了解一下。

香菜花生米

香菜平时可以和花生米放在一起吃,在吃的时候准备香菜一小把,花生米适量,油盐、糖醋各适量准备一些。在油锅中炸熟,再把准备好的香菜清洗干净,用沸水焯烫一下,取出以后与炸熟的花生米放在一起,再加入油盐,糖醋等调味料调匀以后就可食用。

香菜炒肉丝

1、香菜炒肉丝也特别好吃,在制作时需要准备香菜300克,猪肉200克,鸡蛋和水淀粉以及葱姜盐和味精各适量准备一些。

2、把准备好的猪肉切成细枝,放入鸡蛋,加淀粉调匀腌制,再把葱和生姜切成细丝,香菜去掉叶子以后洗净切成段状。

3、在炒锅中放油加热以后,把腌好的肉丝入锅炒匀,然后取出,在锅中留底油,用大火加热,放入葱姜和香菜,炒出香气,随后放入炒好的肉丝快速翻炒,炒匀以后再加入准备好的食用盐和味精以及白糖进行调味,再炒一分钟直接出锅就可以。

香菜胡萝卜饼

1、香菜还可以和胡萝卜放在一起煎饼吃,制作时需要准备,胡萝卜一根,香菜200克,面粉200克,鸡蛋两个,食用盐和食用油适量。

2、把准备好的胡萝卜切成碎末,把香菜洗净以后,去掉水分,也切成细末,加少量食用盐腌制一下,然后把鸡蛋磕开打入到香菜末中,加少量清水调匀后,放入准备好的面粉调成面糊。

3、在平底锅中放油加热以后,取适量面糊放到锅中煎制摊成饼的样子,煎到两面金黄以后取出,切成块状,香酥可口的胡萝卜香菜饼也就可以食用了。